BERTHA'S - Die Manufaktur für glutenfreien und gesunden Genuss

Bereits 2009 begann Snjezana Häuslers glutenfreie Reise als sie eine Frau traf, die an der Krankheit Zöliakie (absolute Glutenintoleranz) litt. In Deutschland ist gut 1% der Bevölkerung von dieser chronischen Krankheit betroffen. Das sind um die 830.000 Menschen. Bedeutend mehr Menschen haben eine Glutenunverträglichkeit. Der gelernten Konditorin war die Vision entstanden, Gebäck und Kuchen für Betroffene herzustellen, die glutenhaltigen Produkten in nichts nachstehen sollten.  Nach nunmehr über zwölf Jahren des Ausprobierens hat Snjezana Häusler das Ziel erreicht: Mit ihren glutenfreien Pâtisserien gibt sie Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen oder möchten ein Stück Lebensqualität zurück.

Die 2021 in Sulzbach gegründete Manufaktur „Bertha’s“ hat den Anspruch, in diesem Bereich der Herstellung von Backwaren Trendsetter zu sein. Deshalb ist „Bertha’s Manufaktur“ auch Mitglied in der DZG, der Gesellschaft für Zöliakie in Deutschland. So steht Frau Häusler ihren Kunden noch näher und versteht durch einen regen Austausch die Betroffenen besser, weil sie selbst ja keine Glutenunverträglichkeit hat. Die wichtigsten Zutaten bei den Produkten von „Bertha´s“ sind: Qualität, Premium und Klasse. Davon konnte sich auch Bürgermeister Michael Adam mit der Innenstadtmanagerin Medine Akan ein Bild machen.

Laut Aussage von Snjezana Häusler sind Oma Berthas Vermächtnis nicht nur der Name, sondern auch die überlieferten Rezepte sowie ihre Werte und ihre Energie für neue Herausforderungen. Nicht zuletzt hat auch die lange Zeit des Ausprobierens dazu geführt, dass man sich immer wieder auf neue Backwaren aus einer handgemachten Manufaktur freuen darf. Seit Herbst 2021 ist „Bertha´s“ in der Bahnhofstraße 25 in Sulzbach mit einem Ladenlokal und der Manufaktur ansässig. Mittlerweile beliefert „Bertha´s“ auch Bioläden, Feinkostläden, Winzer und Konditoreien, die ihre Produkte ebenfalls vertreiben. Seit Anfang März 2022 verkauft sie ihre Produkte in ihrem Online-Shop unter www.berthas-glutenfrei.de deutschlandweit. Es ist auch geplant mit einem internationalen Versand weiter zu expandieren.

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Kontakt: Bertha’s – Manufaktur für glutenfreie Pâtisserien

Bahnhofstraße 25

66280 Sulzbach
Tel.: 06897/911 39 46
info@berthas-glutenfrei.de  
www.berthas-glutenfrei.de  
www.facebook.com/Berthasglutenfrei